الاعتمادعلى البقوليات يعرضك للبدانة ويؤثر على قدرتك الذهنية

الاعتماد على البقوليات يعرضك للبدانة ويؤثر على قدرتك الذهنية

نصيحة طبية

الاعتماد على البقوليات يعرضك للبدانة

ويؤثر على قدرتك الذهنية

يشترط فى الغذاء المتوازن الذي يحقق الفائدة المطلوبة للجسم ان تتواجد فيه

العناصر الغذائية المختلفة بنسب متوازنة من بروتينات ونشويات ودهون وفيتامينات

وأملاح معدنية ومياه.. أما اعتماد الانسان علي البروتينات الناتجة من البقوليات او

البروتينات النباتية فهذا خطر جدا لان هذه البروتينات يقال عنها إنها من أردأ أنواع

البروتين ليس بمعني انها غير صالحة أو انه يجب التخلص منها ولكن بمعني أنها

لاتعطي الانسان وتمنحه الأحماض الأمينية الأساسية التي يمنحها البروتين

الحيواني كاللبن والبيض والسمك والدواجن واللحوم الحمراء بصفة عامة.

فاعتماد الانسان في غذائه علي البقوليات يؤدي الي اصابته بالسمنة حيث ان اكثر

من نصف الكمية التي يتناولها الشخص من البقوليات تتحول الي دهون في الجسم

بالاضافة الي ان البقوليات بمفردها لاتعطي اساسيات الغذاء المطلوبة أو الوجبة

المكتملة حيث يتطلب ذلك ان نتناول مع البقوليات الخضراوات والفاكهة الطازجة

وبالطبع لانستطيع ان نطلب ذلك من كل الناس لغياب الثقافة الغذائية لدي الكثيرين

منهم بالاضافة الي ان القدرة المالية هي التي تحدد في كثير من الاحيان النمط

الغذائي الذي يسير عليه الانسان.

كما أن غياب التكامل الغذائي في طعام الانسان يلقي بظلاله علي الحالة النفسية

والمزاجية له حيث اثبتت الدراسات ان اعتماد الانسان علي البقوليات فقط أو علي

نسبة كبيرة منها واهماله للعناصر الاخري تجعله غير متوازن نفسيا وعصبيا.

فقد أثبتت الدراسات ان هناك مادة تسمي "تربتوفان" وهي مادة توجد في

المنتجات الحيوانية كالكبد والطيور والبيض ولاتوجد بأي صورة من الصور في

البروتينات النباتية والبقوليات وتستخدم هذه المادة حاليا كمادة منفصلة في علاج

حالات الاكتئاب النفسي وغياب هذه المادة عن غذاء الانسان تجعله اكثر عرضة

للاصابة بالمرض وهو مايفسر لنا زيادة حالات الاكتئاب في الفترة الأخيرة

بالاضافة الى ذلك فان معاناة الانسان من ضعف التمثيل الغذائي بسبب اصابته

بالانيميا يجعل الدم الواصل الي خلايا المخ غير محمل بالعناصر الاساسية التي

تؤدي الي عمل المخ بشكل افضل كما يؤدي الي زيادة احتمال الاصابة بالسكر لان

الاشخاص الذين يفتقدون التوازن في غذائهم يعتمدون علي كميات كبيرة من

النشويات المعقدة وبكميات كبيرة مثل الخبز والسكر الذي يحتوي علي كميات كبيرة

من السكر وبالتالي لايستطيع الجسم التخلص منها بسهولة وبالتالي يكونون عرضة

للاصابة بمرض السكرى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
منقول